Bärlauch-Kichererbsen-Pfannkuchen

10. April 2017

Habt ihr ihn auch schon gerochen? Bärlauch! Er wächst bevorzugt in Auen und Laubwäldern, wo er oft in großen Massenbeständen auftritt. Als wilder Verwandter des Knoblauchs besitzt er dessen Aroma. Er ist jetzt im Frühling unser liebstes Küchenkraut und heute stellen wir euch das Rezept für leckere Bärlauch-Kichererbsen-Pfannkuchen vor. Bärlauch: Was ihr bei der Ernte…

Power-Suppe und Power-Schuhe

6. März 2017

Die Tage werden wieder länger, die Temperaturen steigen und die Müdigkeit leider ebenfalls. Dabei gibt es gerade jetzt soviel im Garten zu tun! Unsere Lösung: Eine leichte, der Saison angepasste Ernährung, die unsere Lebensgeister vitalisiert. Syl hat sich für euch eine Power-Suppe ausgedacht, die lauter vitaminreiche, gesunde Zutaten enthält. Und unsere neuen Jodhpurs Halbstiefel sorgen…

Gesunder Start in die Gartensaison 2017

28. Februar 2017

Mit dem Monat März zieht der Frühling ins Land. Immer mehr Zwiebelblumen spitzen aus der Erde und die ersten Sträucher beginnen zu blühen. Für uns Gärtnerinnen beginnt jetzt eine arbeitsintensive Zeit. Macht es euch auch so glücklich, endlich wieder draußen sein zu können und die Erde unter den Fingernägeln zu spüren? Da man dabei schnell…

Sommerglück im Winter: Wirsing-Pesto

30. Januar 2017

Wieviel leichter doch das Leben im Sommer ist: für ein schnelles Mittagessen holt man sich einfach eine Handvoll Basilikum aus dem Kräuterbeet und bereitet daraus im Handumdrehen ein leckeres Pesto. Das muss doch auch mit Wintergemüse gehen, dachte sich Syl und hat solange probiert, bis sie ein himmlisches Rezept für ein Wirsing-Pesto zusammen hatte. Das…