Adventszeit mit GardenGirl

14. November 2017

Adventszeit mit GardenGirl

Habt ihr es auch bemerkt? „Väterchen Frost“ war letzte Nacht da!
Er hat den Garten in einen magischen Ort verwandelt, überall hat er kleine, weiße Eiskristalle verteilt. Aber kein Wunder, wir haben Mitte November und gehen mit großen Schritten auf Weihnachten zu. Während unser Garten sich in den Winterschlaf begibt, erledigen wir, gut eingepackt, die letzten Aufräumarbeiten: Laub rechen und in einer Ecke des Gartens anhäufen (viele Tiere suchen gerne darin Schutz) das letzte Gemüse abernten, an Hochbeeten und Kübeln Frostschutz anbringen, Obstgehölze zurückschneiden.
Währenddessen träumen wir  von der Vorweihnachtszeit und bereiten für den ersten Advent alles geschäftig vor. Die Kisten mit der Weihnachtsdekoration werden vom Dachboden geholt, und das Haus liebevoll geschmückt. Wir basteln Adventskalender und füllen sie mit kleinen Geschenken und selbst gemachten Leckereien. Kerzen werden angezündet um die Dunkelheit zu vertreiben, es werden Geschichten erzählt, Lieder gesungen und wir rücken alle ein bisschen näher zusammen. Natürlich werden auch Plätzchen gebacken.

Adventszeit mit GardenGirl : Weihnachtsplätzchen

Adventszeit mit GardenGirl : Weihnachtsplätzchen vorbereiten
Jedes Jahr um diese Zeit werden weihnachtliche Kuchenformen und Keksausstecher aus den Schubladen rausgeholt.

 

Aus hunderten Rezepten für Weihnachtsplätzchen haben wir heute ein ganz Besonderes für euch und zwar: Butter Kekse. Es ist nicht nur sehr einfach, sondern auch sehr köstlich. Es eignet sich wunderbar für Stempelkekse, Nudelhölzer mit Weihnachtsmustern oder für ganz normale Keks Ausstecher. Es verläuft nicht im Backofen und ist ist wirklich kinderleicht zuzubereiten.

Wir benötigen:

3 Eigelbe von Bio Eiern, 100g Puderzucker, 250g Butter, 380g Mehl (zB. Bio Dinkelfeinmehl), Mark aus 1 Vanileschote oder geriebene halbe Tonkabohne (wir empfehlen die Zutaten gleich zu verdoppeln, um eine größere Menge an Keksen herauszubekommen;-).Zuerst werden die Eigelbe mit Puderzucker und dem Mark aus 1 Vanilleschote zu einer cremigen Masse verrührt (Puderzucker lässt sich viel leichter verarbeiten als normaler Zucker und der Teig wird geschmeidiger).Die weiche Butter wird in Stücke geschnitten und abwechselnd mit dem Mehl zur Ei- Zucker- Masse hinzugefügt und weiter verrührt, bis ein schöner Kekseteig entsteht. Den Teig dann in eine Frischhaltefolie wickeln und für 1 Stunde in den Kühlschrank legen. Danach den Teig leicht mit Mehl bestäuben und mit einem Nudelholz auf einer Silikonmatte, Küchenplatte etc. 5mm dick ausrollen.

 

Adventszeit mit GardenGirl : Weihnachtsplätzchen ausstechen
Ausgekühlten Teig ausrollen und Plätzchen ausstechen. Bei großen Motiven wie unser Weihnachtsstern soll der Teig nicht dünner als 0,5cm sein

 

Kekse ausstechen, auf eine feste Unterlage legen und nochmal kurz im Kühlschrank abkühlen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und die Plätzchen 7-8 Minuten backen. In einer Keksdose aufbewahrt…. halten die Kekse nicht lang haha, weil sie eh gleich alle aufgegessen werden!

Option: mit einem Strohhalm ein Loch in die Kekse stechen und ein schönes Band durchziehen, so können sie auch als Baumschmuck genutzt werden.

Adventszeit mit GardenGirl : Leckere Butter Weihnachtsplätzchen
Abgekühlte Plätzchen schnell in einer Dose verstecken, ansonsten sind sie im Nu weg 🙂

Lasst es euch schmecken!

Adventszeit mit GardenGirl : Adventskalender

Ist Dein Adventskalender bereits fertig oder suchst Du noch Ideen was du einer leidenschaftlichen Gärtnerin schenken könntest? Hier ein paar Ideen mit wunderschönen, praktischen Kleinigkeiten aus dem Hause GardenGirl:
    • Kuschelsocken gehen immer: unsere gestrickten Socken mit superweichem Fleecefutter, blumigem Strickmuster und Knöpfen aus Kokos.
    • Schlauchschal und  passender Winter Beanie
    • Schicker Halstuch Classic gemütlich aus Viskose und Elasthan
    • Winterarbeitshandschuhe Classic Cherry – gefüttert, aus Leder, wasserabweisend
    • Erntemesser aus Holz  mit einer kleinen Bürste zum Abputzen von Pilzen und Gemüse
    • oder eins unserer fertigen Geschenksets
Adventszeit mit GardenGirl : Adventskalender, GardenGirl Geschenkset
Unsere Schürze Basis lang und Wintergartenhandschuhe Geschenkset
Weitere Ideen findet Ihr im GardenGirl Shop
Haben wir euch ein wenig Vorfreude bereitet und Appetit gemacht?
Na dann schnell ihr Lieben, den Einkaufszettel geschrieben und auf die Plätzchen, fertig, los!
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